در بسیاری از مناطق انگورخیز کشورمان تولید کشمش طلایی یکی از انواع پرتولید است. تعداد زیادی از شما مشتریان محترم به دنبال کلی فروشی کشمش طلایی اعلاء با بهترین قیمت و البته کیفیت مورد نظر هستید. از آنجا که کشمش طلایی شهر زیبای ملایر در تناژهای بالا تولید می شود به تبع خرید فروش بالایی را نیز رقم می زند. همانطور که می دانید کشمش طلایی بناب بوسیله باغداران و کشاورزان به صورت چند مرحله ای تهیه می شود.
در واقع این پروسه به این شکل است که خوشه ها تک تک آویزان می شود و همین موضوع نیز در تولید، همواره افزایش قیمت بیشتر آن را نسبت به بقیه کشمش ها در پی داشته است. در واقع می توان گفت که از نگاه کارشناسی، قیمت کشمش طلایی پلویی بناب و مناطق اطراف را نمی توان زیاد پیش بینی کنیم. چرا که پیش بینی قیمت کشمش در این خطه، تابع متغیر های زیادی است. عوامل زیاد و البته مهمی در آن نقش خواهد داشت برای مثال سرمای شدید در برخی سال ها باعث کاهش تولیدات انگور در این شهر و اطراف آن شده است و مسلما افزایش قیمت را به دنبال دارد.
اما با این اوصاف بازرگانی دانوب همواره سعی نموده تا ارتقاء کیفیت کشمش طلایی و انواع دیگر کشمش و نیز کاهش قیمت را در بیلان کاری خود رعایت و آن را اجرائی نماید. در ادامه لطفا ما را همراهی و بیشتر مطالعه بفرمائید.
مشتری عزیز و گرامی؛ درصورت تمایل فرم مربوط به تخفیف لجستیک حمل و نقل، در بخش تماس با ما را تکمیل فرمایید.
بیشتر بدانید: صادرات انواع کشمش به عراق
کشمش پلویی طلایی
کشمش پلویی طلایی جزو اقلام پرفروش در خشکبار و در رده صادراتی قرار دارد. به دلیل این که دارای رنگ طلایی زیبا و جذاب بوده و از طرفی طعم مطلوب و کم نظیرش آن را به یک محصول پرطرفدار بدل کرده است. در بسیاری از مناطق انگورخیز ایران کشمش پلویی طلایی تهیه و فراوری می شود. این کشمش را در بازار دودی هم می نامند. اگر چه کشمش پلویی طلایی یک مدل کشمش تیزابی است که مراحل دیگری روی آن انجام می گیرد و بوسیله دود سولفور به رنگ طلایی تبدیل می شود.
نکته ای که در این جا قابل توجه است این است کشمش طلایی اگر به هر دلیلی در گمرکات خواب داشته باشد و دپو شود، به دلیل وجود تیزاب و ماده گوگردی که در آن استفاده شده است ماندگاری بسیار خوبی را داشته و خیال فروشنده و یا خریدار و صادرکننده بار کشمش طلایی از هر جهت راحت است. کشمش طلایی نام دیگری را نیز به خود اختصاص داده است و در بین بازاریان و حجره داران با عنوان کشمش انگوری شناخته می شود. کشمش پلویی طلایی در کشورمان طرفداران ویژه و خاص خود را دارد. اگر چه فروش صادراتی آن بیشتر است اما در داخل هم بسیار مورد توجه است.
بیشتر بخوانید: صادرات کشمش به عمان
روش تولید کشمش پلویی طلایی و تیزابی
اگرچه کشمش پلویی طلایی و کشمش تیزابی خرمایی و یا قهوه ای روشن از یک جهت شبیه هستند و شباهت آن ها فقط به خاطر استفاده از تیزاب در هر دو محصول است. اما روش تولید کشمش پلویی طلایی به صورت سایه خشک و یا روش کالیفرنی است که اولین مرتبه در ایالات متحده امریکا این روش ابداع و سپس اشاعه پیدا نمود.
رقم انگور کشمش طلایی را پس از مرحله تیزاب زنی در بارگاه های مسقف خشک می کنند. سپس در اتاقک های مخصوص دوددهی برای ساعاتی مشخص مرحله دود زنی روی انگورها پیاده سازی می شود. انگورهایی که تیزاب زنی می شوند بر خلاف روش کالیفرنی در سایه خشک نمی شوند، بلکه به روش استرالیایی خشک می شوند. بدین صورت که خوشه های انگور را پس از غوطه ور کردن به مدت چند ثانیه در مقابل نور خورشید پهن می کنند تا خشک شوند این روش استرالیایی نام دارد.
بیشترین آمار تولید مربوط به روش استرالیایی است که نیاز بالای بازارها را نیز رفع می کند. لازم به ذکر است که در روش کالیفرنی یا همان انگوری مقدار گوگرد استفاده شده به صورت دقیق بررسی و مورد توجه قرار می گیرد. در غیر این صورت رنگ طلایی کشمش و نیز به لحاظ کیفی تحت تاثیر مستقیم قرار می گیرد.
دیگران هم این مطلب را خوانده اند: صادرکننده با تجربه کشمش طلایی
شباهت روش تولید کشمش پلویی طلایی و قلمی
شباهت روش تولید کشمش پلویی طلایی و قلمی بسیار نزدیک است. در روش تهیه هر دو کشمش، از بارگاه بهداشتی مسقف استفاده می شود. البته در روش قلمی در بارگاه های چهار دیواری مشبک قرار می گیرد. مقدار تیزاب در آنها 2 الی 3 ثانیه است به صورت غرق آبی. البته در برخی کشورها بصورت اسپری نیز انجام می گیرد. از طرفی مقدار و میزان گوگرد که (دو در هزارم) و یا 5/1 در هزار است و نباید بیشتر از این مقدار باشد. همچنین مقدار بریکس انگور برای تهیه این محصولات 19تا 5/22 درجه خواهد بود.
کشمش پلویی طلایی و قلمی طلایی هر دو بازار فروش داخلی و بین المللی خوبی را رقم زده اند. در روش کالیفرنیایی کشمش قلمی طلایی می توان از محصول تیزاب جوشان هم استفاده نمود. بعد از آن دوش آب سرد انجام می گیرد تا مشخص شود میزان تیزاب زنی مناسب بوده است یا خیر؟ بعد از آن به مدت 4 الی 6 ساعت در معرض دود گوگرد قرار داده می شود.
ویژگی های کشمش صادراتی کدامند؟
کشمش های طلایی بی دانه می باشند و طعم شیرین و مطلوبی دارند. کشمش های صادراتی به دلیل وجود گوگرد، ماندگاری خوبی داشته و می توان آنها را برای مدت تقریبا طولانی حدود یکسال بدون کپک و فساد و حتی شکرک زدگی استفاده و نگهداری نمود.
با توجه به ارقام و آمارهای موجود، کشمش طلایی در بازارهای خارجی هر ساله از استقبال خوبی برخوردار است و حتی این استقبال رو به افزایش است. آینده صادرات انواع کشمش، مخصوصا کشمش طلایی خوب خواهد بود، چرا که زیرساخت های اساسی و اصولی در حال انجام است. از طرفی همانطور که در مطالب قبلی هم عنوان شد این نوع کشمش به دلیل وجود گوگرد، احتمال فساد پذیری و تغییر طعم آن در موضوع انبار داری خیلی کم خواهد بود. اگر با چالش صادرات نیز مواجه شود (ماندگاری در گمرکات) به مدت طولانی مورد نخواهد داشت.
دیگران هم این مطلب را خوانده اند: بهترین قیمت کشمش انگوری ملایر
عمده فروشی کشمش طلایی اعلاء
عمده فروشی کشمش طلایی اعلاء در بازرگانی دانوب با بهترین قیمت و تضمین کیفیت در خدمت شما مشتریان و تجار عزیز و گرامی می باشد. از آنجا که منابع این مجموعه جزو دست اولی محسوب می شود و به صورت کاملا مستقیم عرضه می گردد، باعث شده که تعداد زیادی از خریداران و مشتریان محترم سراسر کشور با این مجموعه تعامل و همکاری بسیار خوبی را ایجاد نمایند. لذا شما عزیزان نیز می توانید با خیال آسوده بار کشمش مورد نظرتان را ثبت سفارش و آن را به موقع در محل دریافت فرمایید.
انواع بار کشمش مانند: کشمش طلایی سوپر، اعلاء، درجه یک، کشمش خرمایی، کشمش آفتابی، کشمش طلایی قلمی کاشمری، کشمش سلطانی، مویز ایرانی بش و انواع مویز شانی خارجی با بهترین کیفیت و انواع کشمش تجاری و ضایعاتی مانند آبگیری، سرکه ای، حلوایی، گله و… در بازرگانی دانوب با بهترین قیمت و درجه کیفی مدنظر شما عزیزان ارائه می شود.
*آرزوی ما موفقیت همیشگی شما عزیزان می باشد*
جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید فروش، صادرات واردات انواع کشمش و مویز با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید. درصورت تمایل در واتس اپ پیام ارسال نمایید. کارشناسان ما در کوتاهترین زمان ممکن خدمت شما مشتریان و بازرگانان عزیز تماس میگیرند.
مهدی خان زاده |
---|
09126145643 |
021-91309504 |
danobtrade@gmail.com |
بدون دیدگاه