کشمش پلو مجلسی با مرغ تکه ای

کشمش پلو یکی از قدیمی ترین خوراک های ایرانی است. به دلیل استفاده از کشمش این غذا از خواص زیادی برخوردار است و می تواند در لیست تهیه غذای هفتگی خانواده قرار بگیرد. طرز تهیه این غذا بسیار راحت و آسان است و نیاز به مهارت آشپزی خاصی ندارد. در این نوع غذا می شود از مرغ تکه ای و یا مرغ به صورت  تکه های ریشه ریشه استفاده نمود.   البته از گوشت چرخ کرده هم می توانیم استفاده کنیم.  اگر چه کسانی که گیاه خوار هستند هم می توانند با حذف پروتئین این غذا و جایگزین کردن پروتئین گیاهی سویا با خیال راحت از این غذا استفاده کنند.

این غذا به دلیل داشتن همه گروه های غذایی مانند کربوهیدرات، فیبر و پروتئین می تواند گزینه مناسبی برای استفاده همه سنین به خصوص کودکان و سالمندان باشد. در ادامه با ما همراه شوید تا با هم بیاموزیم که چگونه یک کشمش پلو مجلسی متفاوت را تهیه کنیم.

مشتری عزیز و گرامی؛ درصورت تمایل فرم مربوط به تخفیف لجستیک حمل و نقل، در بخش تماس با ما را تکمیل فرمایید.

بیشتر بدانید: عمده فروشی کشمش سلطانی

کشمش پلو مجلسی و مواد لازم آن

مواد لازم برای چهار نفر: برنج 4 پیمانه _ سینه مرغ 200 گرم _ کشمش یک پیمانه _ لپه نصف پیمانه _ پیاز یک عدد _ فلفل سیاه _ دارچین _ زردچوبه و پودر پاپریکا به مقدار لازم – زعفران دم کرده مقداری.

طرز تهیه کشمش پلوی مجلسی با مرغ تکه ای

طرز تهیه کشمش پلو با خرد کردن پیاز به صورت نگینی شروع می شود. داخل تابه کمی روغن می ریزیم و پیازها را تف می دهیم. حالا سینه مرغ را به قطعات کوچک تکه تکه کرده همراه با زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم. مرغ و پیاز که تفت خورد ادویه ها را که شامل نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا می باشد، اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود.

در مرحله بعد یک لیوان آب به قابلمه مرغ اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم. اجازه دهید تا مرغ ما حدود 45 دقیقه به خوبی پخته شود.  در ادامه لپه ها را در قابلمه دیگری جداگانه می ریزیم تا کامل پخته شود. سپس کشمش ها را درون صافی یا آبکش ریخته و می شوئیم و در درون روغن کمی تفت می دهیم.

نکته مهم: یادمان باشد کشمش زود می سوزد و نیاز به تفت زیادی ندارد. در ادامه روند پخت کشمش پلو را با آبکش کردن برنج خیس خورده ادامه می دهیم.

همه مواد که آماده شد قابلمه مناسبی برای دم کردن برنج انتخاب می کنیم. 2 قاشق روغن کف آن میریزیم و از نان یا سیب زمینی به دلخواه برای ته دیگ استفاده می کنیم. در مرحله آخر مقداری از برنج آبکش شده را داخل قابلمه می ریزیم و یک لایه از مواد مرغ، لپه و کشمش که از قبل آماده کرده بودیم روی برنج ریخته و به همین ترتیب تا آخر ادامه می دهیم تا همه مواد با هم مخلوط شوند.

در انتها چند قاشق آب به داخل قابلمه اضافه می کنیم تا در فرایند دم کشیدن غذا به آن کمک کند، بعد از 45 دقیقه غذای خوشمزه ما آماده است نوش جان کنید.

دیگران هم این مطلب را خوانده اند: خواص معجزه آسای معجون سه شیره

بازرگانی دانوب آماده تامین انواع کشمش عمده برای کارخانه جات کیک و کلوچه، تولیدکنندگان شیرینی خشک، رستوران ها و… می باشد.

باپیوستن به باشگاه مشتریان دانوب از تخفیف لجستیک حمل و نقل آن استفاده نمائید.

*آرزوی ما موفقیت همیشگی شما عزیزان می باشد*

جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید فروش، صادرات واردات انواع کشمش و مویز با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید. درصورت تمایل در واتس اپ پیام ارسال نمایید. کارشناسان ما در کوتاهترین زمان ممکن خدمت شما مشتریان و بازرگانان عزیز تماس می­گیرند.