عوامل بازدارنده تهیه و فراوری محصولات انگور

بی شک برای تولید هر محصولی عوامل بازدارنده یا تنگناهای وجود دارد. برخی از اجزاء انگور مانند تفاله آن که دارای پوست و هسته است حدود بیست درصد وزن مرطوب میوه را تشکیل می دهد.

به طور میانگین این پسماند در زمین مدفون می شود. عوامل بازدارنده تهیه و فراوری محصولات انگور را تا انتهای این مقاله بخوانید. در واقع علت میزان پروتئین و هضم پذیری کم و پایین تفاله انگور کاربرد آن را حتی برای خوراک دام نیز محدود کرده است.بنابر این درسالهای اخیر تصمیم بر این شده است تا کارشناسان و محققین اندیشه های کارساز داشته باشند.  البته برای بازیافت محصولات مفید از تفاله انگور و بهبود کیفیت آن به عنوان مکمل خوراک دام استفاده شود.

تفاله انگور حاوی مقادیر نسبتا زیادی گلوکز، ساکارز و فروکتوز همچنین آنتوسیانین و فیبر خام است. درواقع می توان آن را باز یابی و مورد استفاده قرار داد. در ذیل مطالب بیشتری را مطالعه بفرمایید.

عوامل مهم بازدارنده در خصوص تولید مشتقات از ارقام انگور

_ زیاد بودن تعرفه های گمرکی و بازرگانی در کشورهای طرف قرارداد یا وارد کنندگان.

_ ناکافی بودن زیر ساخت های صادراتی در کشور و همچنین حمایتهای دولتی مثل عوامل بازرگانی سفارتخانه های ایران در خارج از کشور، خدمات لجستیکی حمل و نقل هوایی، دریایی و جاده ای.

_ عدم آمار و ارقام دقیق در زمینه تولید مواد خام، صادرات و تجارت داخلی، فراوری و برنامه های خرید تضمینی.

_ ناکافی بودن تسهیلات سرمایه گذاری و نقدینگی جهت فراوری.

_ عدم گسترش در زمینه منابع انسانی یا همان متخصصین مربوطه در خصوص تجارت و تولید.

_ عدم هماهنگی دستگاه های پژوهشی، ترویجی با مراکز سیاست گذاری تولید و بازارها.

_ راندمان پایین در باغات میزان برداشت محصول در هکتار که در واقع موجب رقابت پذیری پایین فراورده ها خواهد شد.

_ کافی نبودن تشکل های توانمند و البته ضعف مدیریت در بخش تولید محصول اولیه و نیز فراوری آن.

_ افزایش مقررات سختگیرانه از طرف کشورهای هدف صادراتی.  از جمله اجرای HACCP-SPS-GMP  و غیره در واقع اجرا نمودن آنها نیازمند هزینه و سرمایه گذاری بیشتر است.

راه حلها و پیشنهادات موارد بالا

_  اقدامات و هماهنگی لازم به منظور تولید واریته های ارقام مناسب انگور.

_ ایجاد پایگاه های اطلاع رسانی در زمینه تولید، فراوری، سازندگان ماشین آلات، بازاررسانی و بازار یابی و حمایتهای دولتی

_ یکپارچه سازی سیاست گذاری و برنامه ریزی کلان، توسعه و تبدیلی در یک سازمان دولتی و انجام هماهنگی های علمی و منطقی فی مابین آنهاحمایت نمودن از صنایع.

_ گسترش فرهنگ مصرف محصولات طبیعی و ارگانیک زراعی و باغی مانند انگور و فراورده های آن 

_ هماهنگی بین دستگاه های دولتی وزارت امور خارجه و وزارت صنایع و معادن، وزارت بازرگانی و غیره. 

_ بررسی و تامین منابع اعتباری یا اعتبارات عمرانی به منظور اجرای طرح های مطالعاتی مرتبط با فراورده های انگور

_ ساماندهی تشکل های صنفی و برنامه ریزی لازم جهت تقویت و توسعه توانمندیهای آنان در کلیه مراحل صادرات

_ اقدامات لازم و تمهیدات جهت اصلاح ساختار واحد های موجود و نیز توسعه واحدهای جدید از طریق اجرای استانداردهای بین المللی HACCP-ISO-GMP مرتبط و غیره.

جهت خرید و فروش انواع کشمش و مویز مرغوب با شماره های مندرج در همین وب سایت با ما در تماس باشید.

*آرزوی ما موفقیت همیشگی شما عزیزان میباشد*

جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید فروش، صادرات واردات انواع کشمش و مویز با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید. درصورت تمایل در واتس اپ پیام ارسال نمایید. کارشناسان ما در کوتاهترین زمان ممکن خدمت شما مشتریان و بازرگانان عزیز تماس می­گیرند.