یکی از محصولات مهم خشکبار که از اهمیت بالایی در کشورمان برخوردار است، میوه خشک شده انگور است که ما به آن کشمش می­ گوییم. از دوران کودکی تا امروز از این خشکبار ارزشمند استفاده می­ کنیم. شاید خیلی از افراد از کاربردهای مختلف کشمش که دارای خواص و فواید زیادی است اطلاع دقیقی نداشته باشند. در هر صورت ما قصد داریم در این مقاله آن دسته از عزیزانی که موارد استفاده و کاربرد این ماده غذایی خوش طعم را به طور دقیق نمی دانند با آن آشنایی پیدا کنند. پس لطفا تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید و بیشتر بخوانید.

مشتری عزیز و گرامی؛ درصورت تمایل فرم مربوط به تخفیف لجستیک حمل و نقل، در بخش تماس با ما را تکمیل فرمایید.
کشمش سرکه دانوب
بیشتر بدانید: فروش انواع کشمش آبگیری در تهران

کشمش و دستگاه کالر سورتر (سورتینگ)

از آنجا که کشمش های تولید شده در باغ ها و تاکستان ها مواد زائد مانند خاک و خاشاک، حبه های نرسیده و یا خشک شده و چوب خشک را مخلوط با هم دارند، از این رو نیاز است که این مواد زائد پاکسازی شوند. برای دست یابی به کشمش تمیز و پاک شده و آماده سازی آن برای بسته بندی و ارسال به بازار می­بایست کشمش ها را به کارخانه انتقال دهند تا طی فرایندی نه چندان طولانی محصول نهایی بدست آید.

کشمش ها را با توجه به روش تولید آنها به خط تولید در کارخانه می فرستند. به این دلیل که کشمش ها باید توسط دستگاه کالر سورتر (سورتینگ) جدا سازی و تفکیک شوند. در واقع وظیفه این دستگاه این است که ضایعات کشمش را از محصول اصلی و نهایی سورت کند. محصول نهایی به عنوان کشمش درجه یک در کارتن های چند لایه شیک، بسته بندی و بصورت شیرینگ شده در انبارها نگهداری می شوند. سپس برای فروش به بازارهای داخلی کشور و یا با عنوان محصول صادراتی به کشورهای هدف ارسال گردد.

و اما داستان الباقی کشمش های جمع آوری شده در کانال های دیگر خط تولید، داستان تولید کشمش سرکه ای (آبگیری) است که در ادامه مطالب در این مقاله بیان می شود.

دستگاه سورت کشمش
دستگاه سورت کشمش
بیشتر بدانید: نمایندگی فروش کشمش فله بوانات

ضریب تولید کشمش چقدر است؟

عموما کشمش ها با توجه به انواع متفاوت و مختلفی که دارند به همین میزان مصارف و کاربرد های متنوعی نیز خواهند داشت. اگر بخواهیم مقدار ضریب تولید کشمش از هر کیلو را در نظر بگیریم. به عنوان مثال، از چهار کیلو انگور مناسب برای تولید کشمش، این مقدار یک چهارم خواهد بود. لازم به ذکر است یک چهارم کشمش های تولید شده در ایران جزو مصارف داخلی خواهد بود، الباقی جهت صادرات آماده و به بازارهای بین المللی فرستاده می شود. می­توان به جرات عنوان نمود که صادرات این محصول ارز آوری خوبی را برای کشور رقم خواهد زد.

کشمش سرکه ای و فرایند آن

همانطور که در مطالب قبلی عنوان شد کشمش سرکه ای حاصل فراوری کشمش ها در فرایند اولیه، توسط دستگاه کالر سورتر (سورت) است. در مرحله ثانویه کشمش سرکه ای حاصل می ­شود و مشخص می کند که این نوع کشمش بایستی در درجه دو و یا درجه سه قرار بگیرد. با توجه به نیاز صنایع گوناگون در کشور کاربرد دارد. یکی از این صنایع مهم که شرکت های بسیاری در آن فعالیت می کنند، تولید سرکه صنعتی است که جهت مصارفی مانند تولید انواع ترشیجات و برخی غذاها کاربرد دارد. لازم به ذکر است که سرکه صنعتی ایران صادرات خوبی را هم به کشورهای افغانستان، پاکستان، عراق و… به خود اختصاص می دهد.­

کشمش سرکه ای تاکستان
کشمش سرکه ای تاکستان
دیگران هم خوانده اند: خرید کشمش عمده پلویی قیمت مناسب

دسته بندی کشمش تولیدی در ایران

بطور کلی می­توان کشمش های تولید شده در ایران را به چند نوع کشمش پلویی، کشمش مویز و کشمش سبز دسته بندی کرد. از این میان کشمش های پلویی بیشترین فروش را به خود اختصاص دادند. یکی از عوامل در این امر استفاده از انرژی خورشیدی برای تهیه و تولید آن می باشد. در مورد کشمش مویز هم به همین روال است. چرا که به صورت آفتاب خشک (آفتابی) بدست می­اید و در غذاهای سنتی ما ایرانیان و کشورهای همسایه مان مثل افغانستان و ازبکستان از جایگاه ویژه و خاصی برخوردار است.

اما در مورد کشمش سبز که بیشترین استفاده را به عنوان تازه خوری و مصرف در آجیل ها به عهده دارد. از این رو کشمش سرکه ای و یا همان آبگیری از انواع کشمش پلویی و انواع مویز با کیفیت پایین به دست می­اید. در این میان کارخانه الکل طبی و صنعتی را هم می­توان نام برد که پایه و اساس تولیدات خود را کشمش سرکه ای می ­داند.

دیگران هم این مطلب را خوانده اند: خریدار کشمش سرکه ای تاکستان با بهترین قیمت

تامین کننده انواع کشمش سرکه ای با کیفیت بالا

شرکت بازرگانی دانوب به عنوان تامین کننده انواع کشمش سرکه ای با کیفیت بالا و قیمت ارزان با بیش از 10 سال سابقه فروش و خرید انواع کشمش و مویز مانند کشمش پلویی، کشمش سبز قلمی، کشمش آفتابی، کشمش ضایعاتی (سرکه ای – آبگیری – حلوایی) است.

از آنجا که تعداد زیادی از مشتریان و بازرگانان عزیز از سراسر کشور با این مجموعه تعامل و همکاری بسیار خوبی را آغاز و ایجاد نموده اند، لذا شما عزیزان نیز می توانید با خیال آسوده محصول مدنظر خودتان را ثبت سفارش و به موقع آن را در محل دریافت فرمایید. 

*آرزوی ما موفقیت همیشگی شما عزیزان میباشد*

جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید فروش، صادرات واردات انواع کشمش و مویز با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید. درصورت تمایل در واتس اپ پیام ارسال نمایید. کارشناسان ما در کوتاهترین زمان ممکن خدمت شما مشتریان و بازرگانان عزیز تماس می­گیرند.

 

مهدی خان زاده
09126145643
021-91309504
danobtrade@gmail.com

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

9 − 2 =