راهکارهای مهم در نگهداری کشمش

راهکارهای مهم در نگهداری کشمش چندان سخت و پیچیده نیست. اگر ما از نحوه تهیه و فرآوری این محصول ارزشمند مطلع باشیم، به سادگی می­ توانیم برای نگهداری درست و اصولی آن اقدام نمائیم. این خشکبار مفید و بی نظیر از انواع انگور خشک شده به دست می­ آید. روش تهیه و فراوری کشمش به طور کلی به دو صورت سنتی و صنعتی می ­باشد. از آنجا که در روش صنعتی از مواد افزودنی برای تهیه و خشک نمودن این محصول استفاده می­ شود.  محصول به دست آمده در این روش از ماندگاری و تاریخ انقضاء بالایی برخوردار است. لذا به آسانی و با خیال راحت می ­توانیم آنرا در کارتن بسته بندی شده و یا در گونی و کیسه قرار دهیم. آنوقت تمیز در نقطه ای از منزل که شرایط نگهداری را داشته باشد بگذازیم.

اما کشمشی که در روش سنتی تهیه می ­شود و به آن روش ارگانیک هم می ­گویند. به دلیل این که در تهیه و فرآوری آن از هیچ مواد افزودنی استفاده نشده است!. به این جهت می طلبد که این نوع کشمش ارگانیک را با دقت بیشتری مورد نگهداری قرار دهیم. در ادامه این مقاله لطفا ما را رهنمون باشید.

دیگران هم خوانده اند: بازار آنلاین فروش انواع کشمش

مشتری عزیز و گرامی؛ درصورت تمایل فرم مربوط به تخفیف لجستیک حمل و نقل، در بخش تماس با ما را تکمیل فرمایید.

شرایط مکان و محل نگهداری کشمش

پر واضح است که شرایط مکان و محل نگهداری کشمش از اهمیت بالایی برخوردار است.  یکی از مهمترین این شرایط رطوبتی یا مرطوب نبودن این مکان و محل می­ باشد چرا که  ایجاد فساد و کپک زدگی را زیادتر می­ نماید.

عامل دیگری که باعث می ­شود کشمش ها تازگی و طراوت خود را حفظ کنند خنک بودن آن مکان است. اگر مکانی خشک و خنک و به دور از تابش نور خورشید باشد مسلما” جایگاه خوبی برای نگهداری کشمش است. از این رو شاید گنجه ها و کابینت های آشپزخانه مد نظر شما قرار گیرد این مناطق و مکانها خوب هستند. 

بشرط اینکه منبع گرمایی در اطراف و نزدیک آن نباشد!  مانند اجاق گاز در کابینت آشپزخانه که شرایط نگهداری را کاملا” تغییر می ­دهد.  البته گزینه یخچال همیشه در اولویت خواهد بود اما شاید خیلی از افراد مایل باشند که آن را در گنجه و کمد و یا کابینت های خود نگه دارند.

 کشمش عاری از مواد زائد و حشره

بررسی کشمش عا­ری از مواد زائد و حشره قبل از نگهداری امری ضروری و مهم به شمار می ­رود چرا که وجود حشرات و مواد زائد دیگر باعث فساد پذیری و خرابی در مدت زمان کوتاه خواهد شد از این رو پیشنهاد می­ کنیم کشمش ها را در صورت داشتن حشره و مواد زائد پاکسازی نمائید سپس بسته بندی و در محل مورد نظر خودتان قرار دهید.

مدت زمان انقضاء کشمش چقدر است؟

مدت زمان نگهداری و انقضاء کشمش بر روی بسته بندی آن مشخص می­ شود اما اگر بخواهیم مدت زمان بیشتر از یک سال و بیشتر از آن نگهداری کنیم بهتر است آن را در ظروف دربسته در یخچال نگهداری نمائیم. البته برای مدت زمان بیشتر می­ توان آن را قسمت فریز یخچال هم نگهداری نمود در بسته بندی وکیوم در این هنگام قبل استفاده آنرا به مدت حداقل یک ساعت بیرون بگذاریم تا یخ آنها آب شود سپس استفاده نمائیم تا آسیبی به دندان هایمان وارد نشود.

بیشتر بدانید: ارزش غذایی انگور و کشمش

نشانه های کشمش کهنه و فاسد شده چیست؟

از آنجا که شاید خیلی از افراد هرساله کشمش تهیه و خریداری می­ نمایند اما بازهم نتوانند کشمش کهنه و تازه را از هم تشخیص و تمیز دهند. این کار نیاز به به تجربه بالا و دقت زیادی دارد.  البته قطعا” کشمش لهیده و فاسد را هر فردی می­ تواند تشخیص داده حال به واسطه ظاهر و یا مزه آن اما کشمش امسالی را از کشمش پارسالی به این راحتی نمی توان تشخیص داد چون این کار نیاز به تجربه و تخصص زیاد دارد. در هر صورت سفت شدن کشمش یکی از خصوصیات طبیعی آن به شمار می ­رود. پس از مدتی که در یخچال نگهداری می ­شود سفت شده اما مسئله ای ایجاد نمی ­نماید.برای تبدیل این کشمش به صورت نرم تر و ظاهر بهتر به ادامه مطلب در ذیل می ­پردازیم.

آیا میتوان ظاهری تازه به کشمش داد؟

قطعا” بارها از افراد نزدیکتان شنیده اید که کشمش ها را بشوئید و سپس استفاده نمائید. بله درست است قبل از مصرف کشمش آنرا کاملا” با آب ولرم بشوئید سپس داخل سبد کوچک قرار دهید تا آبکش شود بعد آنها را در مقابل نور خورشید قرار دهید تا کاملا” خشک شود. سپس می­ توانید کشمش های با طراوت و دارای ظاهر جذاب را میل نمائید.

خرید فروش انواع کشمش و مویز باکیفیت

خرید فروش انواع کشمش و مویز باکیفیت در بازرگانی دانوب درحال انجام است تمامی منابع این شرکت جزو منابع دست اول بی واسطه و کاملا مستقیم خدمت شما مشتریان و بازرگانان عزیز تقدیم می ­شود.این مجموعه رضایت شما عزیزان را دربیلان و دستور کاری خود قرار داده است.

*آرزوی ما موفقیت همیشگی شما عزیزان میباشد*

جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید فروش، صادرات واردات انواع کشمش و مویز با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید. درصورت تمایل در واتس اپ پیام ارسال نمایید. کارشناسان ما در کوتاهترین زمان ممکن خدمت شما مشتریان و بازرگانان عزیز تماس می­گیرند.