فرآوری کشمش در افغانستان

فرآوری کشمش در افغانستان که یکی از همسایگان شرقی کشورمان می­ باشد. از قدیم الایام تاکنون به صورت سنتی و بدون استفاده از ماشین آلات انجام می­ گیرد. کشمش هایی که در این کشور تولید و فرآوری می­ شوند از کیفیت و مرغوبیت بالایی برخوردار می­ باشند. در گذشته های نه چندان دور در ولایت هایی همچون هرات که یکی از ولایت های کلیدی و مهم تولید کشمش در افغانستان است. بیشتر کشمش ها بر بستر خاک و یا بوریا خشک می ­شد. 

بیش از 100 هزار تن کشمش در افغانستان فرآوری و تولید می­ گردد. با احداث کشمش خانه های جدید به مقدار این رقم افزوده می­شود. از این مقدار کشمش در حدود 24 هزار تن به کشورهای آمریکایی، آسیایی و استرالیا در طول یکسال صادرات انجام می ­گیرد. در حدود 4 تا 9 درصد محصولات افغانستان به ایران، روسیه، امارات متحده عربی، ترکمنستان و عراق می ­باشد. ناگفته نماند از ولایت های مهم تولید کشمش در افغانستان ولایت های قندهار، کابل و بلخ هستند. بیش از 17 نوع انگور در افغانستان شناسایی و از تعداد زیادی از آنها کشمش به دست می ­آید.

مشتری عزیز و گرامی؛ درصورت تمایل فرم مربوط به تخفیف لجستیک حمل و نقل، در بخش تماس با ما را تکمیل فرمایید.

این مطلب را هم بخوانید: فروش کشمش افغانستان

انواع کشمش فرآوری شده در افغانستان

  در اکثر ولایت های مختلف این کشور درختان کهنسال انگور وجود دارد. از این رو می توان گفت افغانستان یک کشور پیشرو در فراوری و تولید انواع کشمش می باشد. بیش از 17 گونه انگور مختلف دراین کشور شناسایی شده است.

با وجود تنوع مختلفی از انگور، مسلما کشمش های متنوع و باکیفیت بالا و مرغوبی نیز به دست می ­آید. بی شباهت به کشمش سبز در ایران خودمان نیست و ما آنرا با نام کشمش کاشمری می ­شناسیم. از دیگر کشمش های افغانستان می­ توان به کشمش عسگری، لعل، مهراحمدی، تیزابی و سلطانی، انواع کشمش آفتابی و کشمش سایه خشک (تیفی) و کشمش سبز اشاره نمود.

 کشمش سبز در این بین بیشترین آمار صادرات را به خود تخصیص داده است. البته کشمش های پلویی طلایی و نیز انواع مویز هم از آمار و ارقام بالایی برخوردار هستند.

بیشتر بخوانید: خرید کشمش هسته دار

روشهای فرآوری کشمش افغانستان چگونه است؟

روشهای فرآوری کشمش افغانستان در حقیقت هنوز هم به صورت سنتی و بدون استفاده از ماشین آلات انجام می­ پزیرد. در بیشتر روستاهایی مانند پشتون، گذره، اوبه و… هنوز هم انگور ها را بروی خاک پهن می­ کنند. البته در بعضی مناطق از بوریا و حصیر استفاده می­ کنند. به طور کلی انواع کشمش فرآوری شده در افغانستان را می ­توان به دو دسته تقسیم نمود. یکی به نام آبجوشی و دیگری روش تیفی یا همان سایه خشک می ­باشد.

در روش اول، انگورها را در کوره مخصوص این کار قرار داده و می­ جوشانند. کشمش حاصله را اصطلاحا روش آب جوشی می­ گویند.

در روش دوم، انگورها را در تیزاب غوطه ور نموده و به کشمش خانه ها انتقال می دهند. سپس روی استند های فلزی می­ گذارند تا در زیر سایه و جریان هوا خشک شوند.

همان طور که پیشتر هم عنوان نمودیم بیشترین کشمش صادراتی در این کشور مربوط به کشمش سبز است.

صادرات کشمش افغانستان

ازآنجا که می ­توان کشمش افغانستان را یکی از انواع بهترین کشمش ها دانست. کشور های زیادی خواستار این محصول خشکبار می ­باشند. تا مدت زیادی کشمش های صادراتی افغانستان بعد از چند مرحله بارگیری و تخلیه به کشور روسیه انتقال می ­یافت. اکنون به طور مستقیم در واگن های مخصوص جابجا می­ شود. این تسهیلات در بندر آقینه ایجاد شده که محصولات کشاورزی به ویژه کشمش به راحتی لجستیک شوند.

ایران و بازرگانان ایرانی با کشور افغانستان در صادرات و تجارت این خشکبار ارزشمند همکاری خوبی داشته و صادرات انواع کشمش ایرانی را به روسیه انجام می ­دهند. صادرات کشمش درافغانستان یکی از پایه های مهم اقتصادی مردم این سرزمین تلقی می ­شود. می­ توان گفت از موانع و مشکلات صادرات این کشور، نبود حمایتهای دولت است. همینطور عدم بسته بندی با استانداردهای مربوطه که مزید علت است.

واردات کشمش افغانستان به ایران چگونه است؟

ممکن است ندانید که واردات کشمش از افغانستان به ایران به صورت مستقیم صورت نمیگیرد یکی از دلایل منطقی این می باشد که کشورخودمان خود یکی از تولیدکنندگان مهم در دنیا است. دلیلی نیست که ما بخواهیم کشمش افغانستان را واردات کنیم. اما در هرصورت این واردات از مبادی غیر رسمی صورت می پذیرد.

خرید فروش کشمش درجه یک افغانستان

خرید فروش کشمش درجه یک افغانستان در بازرگانی دانوب درحال انجام است. از آنجا که تعداد زیادی از مشتریان گرامی از سراسر کشور با این مجموعه تعامل و همکاری بسیار خوبی را ایجاد نموده اند، لذا شما عزیزان می­توانید با خیال آسوده سفارشات خود را ثبت بفرمایید.

*آرزوی ما موفقیت همیشگی شما عزیزان میباشد*

جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید فروش، صادرات واردات انواع کشمش و مویز ایران و افغانستان با بازرگانی دانوب تماس حاصل فرمایید. درصورت تمایل در واتس اپ پیام ارسال نمایید. همکاران ما در کوتاهترین زمان ممکن خدمت شما مشتریان و بازرگانان گرامی تماس می­گیرند.