انگور یکی از میوه های بهشتی می باشد. در قرآن کریم یازده مرتبه نام این میوه خوشمزه و پرخاصیت آورده شده است.از آنجا که شرایط اقلیمی و خاک حاصلخیز کشورمان باعث شده که بسیاری از محصولات باغی را در خود جای دهد. خصوصا” میوه انگور، تا آنجا که ایران را می توان به جرات یکی از کشورهای انگور خیز اعلام کرد.
ایران در زمره کشورهای مهم تولید کننده این میوه بسیار سودمند است. در حقیقت کشورعزیزمان ایران با بیش از دویست و نود هزار هکتار تاکستان انگور در جایگاه هشتم جهانی قرار گرفته است. امیدواریم این جایگاه در رتبه های پایین تر در سالهای آتی قرار گیرد و به عددهای سه و چهار نزدیک شود. کشورمان ایران در خصوص صادرات در رتبه سوم جهانی قرار گرفته است.
به دلایل تنوع در مصرف انگور و فراوری آن و در آمد بالا هزینه های تولید پایین، عدم نیاز به سمپاشی مکرر، مقاوم به خشکی و موارد دیگر هر روزه کشت آن در دنیا رو به افزایش است. در ادامه با ما همراه شوید تا در خصوص ارزش غذایی و خواص دارویی آن بیشتر بدانید.
مشتری عزیز و گرامی؛ درصورت تمایل فرم مربوط به تخفیف لجستیک حمل و نقل، در بخش تماس با ما را تکمیل فرمایید.
ارزش غذایی انگور
همانطور که می دانیم انگور یکی از انواع میوه و خوراکی بسیار سودمند و مفید است. از کوچک و بزرگ از خوردن انگور لذت می برند.اگر چه مواد و عنصرهای موجود در میوه انگور با توجه به رقم، درجه رسیدگی انگور و شرایط محل کشت آن به طور کامل متفاوت است. بر اساس نتایج آزمایشات زیادی که بر روی گونه های انگور انجام شده است میانگین میزان مواد غذایی سازمان خوار و بار جهانی در صد گرم آن به شرح زیر است.
- میزان آب انگور 6/81 گرم
- هیدرات کربن 7/16 گرم
- ویتامینB1، 0.05 میلی گرم
- ویتامینB2،0.03میلی گرم
- پروتئین 0.8 گرم
- لیپید 0.4 گرم
- اسید مالیک 650 میلی گرم
- ویتامین ث 4 میلی گرم
- سدیم 2 میلی گرم
- کلسیم 17 میلی گرم
- پتاسیم 25 میلی گرم
- آهن 0.6
- فسفر 21 میلی گرم
- منگنز0.07
- ویتامین کا 22میکرو گرم
- نیاسین 0.188 میلی گرم
- ویتامین ب 6 _0.086
- ویتامین ب 9 ، 2 میکرو گرم
- ویتامین ب 5، نیم میلی گرم
- ویتامین ب 12 صفر
- فیبر 0.9 گرم
- روی 0.07
- 69 کیلو کالری
ارزش دارویی ارقام انگور
بی شک برای همه ما محرز است که انگور خواص دارویی بی نظیری دارد. ارزش طبی و دارویی انگور روایات و مطالب زیادی در کتب مختلف به چشم می خورد می توان اینگونه عنوان نمود که روایات و مطالب این کتابها هر کدام بیانگر اثرات حیرت انگیز و فوق العاده زیاد انگور است. برای مثال از بیانات حضرت رسول اکرم ص بیان شده است که بهترین طعام برای شما نان و نیز میوه انگور می باشد، و نیز از امام صادق (ع) هم روایت است که چهار چیز ازبهشت نازل شده است. یکی از آنها میوه انگور است. در واقع اگر بخواهیم دقیق تر به قسمت های بوته انگور نگاه کنیم قابلیت استفاده دارویی دارد.
این ترکیبات شیمیایی که در برگ مو است: ساکارز، اینوزیت، مواد نشاسته ای و اسید های آلی.
غوره انگور: میوه سبز رنگ و نارس است و دارای طعم ترش و دارای اسید آلی مانند، اسید سوکسینیک، اگزالیک، گلو کلولیک، اسید مالیک، اسید فرمیک و قند است.
دم خوشه انگور: دارای اسید های آلی، مواد رزینی، تارتارات پتاسیم ، تانن
پوست انگور: علاوه بر مواد خوشه دارای اسیدهای آزاد و مواد معدنی نیز می باشد.
هسته انگور: در هسته انگور مقداری روغن و تانن وجود دارد. روغن آن به رنگ زرد سبز به زرد است. فاقد بو و دارای طعمی مطبوع است. تری گلیسیرید، اسید آراشیک ، استیاریک و…
علاوه بر این در تفاله انگور مقادیری منگنز، کلسیم ، سدیم، اکسید آهن، اسید فسفریک، ید، آرسنیک نیز یافت می شود. مقدار انرژی در هر 100 گرم رقم انگور تازه شصت و هفت کیلو کالری و در صد گرم کشمش مساوی با 268 کیلو کالری است. در انتهای این مقاله میزان ارزش غذایی کشمش آورده شده است امید است مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد.
ارزش غذایی کشمش
- آب 0/24 گرم
- هیدرات کربن 71.3 گرم
- پروتئین 1.2 گرم
- لیپید نیم گرم
- ویتامین ب 1 ،0.15گرم
- ویتامین ب 2، 0.08گرم
- ویتامین ث ، ناچیز
- اسید مالیک ناچیز
- سدیم 30میلی گرم
- پتاسیم 708 میلی گرم
- کلسیم78 میلی گرم
- منیزیم 6 میلی گرم
- آهن 3.3 میلی گرم
- فسفر 129 میلی گرم
- انرژی 268 کیلو کالری
جهت خرید و فروش انواع کشمش و مویز از طریق راه های ارتباطی این وب سایت که مجموعه تولیدی و بازرگانی دانوب است با ما در تماس باشید.
*آرزوی ما موفقیت همیشگی شما عزیزان میباشد*
جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید فروش، صادرات واردات انواع کشمش و مویز با شماره های ذیل تماس حاصل فرمایید. درصورت تمایل در واتس اپ پیام ارسال نمایید. کارشناسان ما در کوتاهترین زمان ممکن خدمت شما مشتریان و بازرگانان عزیز تماس میگیرند.
| مهدی خان زاده |
|---|
| 09126145643 |
| 021-91309504 |
| danobtrade@gmail.com |
بدون دیدگاه